Omáčky, pesta, nakládané delikatesy

Ragú di cinghiale - Kančí ragú

Ragú di mare - Ragú z mořských plodů

Sugo al tonno - Omáčka s tuňákem

Sugo porcini e salsiccia - Omáčka s hříbky a klobáskou

Sugo ai funghi porcini - Omáčka s hříbky

Sugo all'Habanero - Omáčka s papričkou Habanero

Ragú vegetariano - Vegetariánské ragú

Melanzane al pepe rosa - Lilky s růžovým pepřem

Zucchine aglio, olio e peperoncino - Nakládané pikantní cukety

Antipasto di verdure - Nakládaná zelenina

Crema di carciofini - Krém z artyčoků z Montelupone